相信這是很好的表達自己非常開心周老師「回來了」的方式！
相信這是很好的表達自己非常支持周老師的方式！
前一陣子周老師美食教室的部落格關閉了幾天，心裡著實著急！擔心以老師這樣豪爽開朗、大方分享的個性，揣測部落格關閉的原因，很難不往壞處想……….
我曾想像，假如從此老師的部落格就這樣關閉了，我該怎麼辦？！我該以什麼樣的方式想念她？！我能想到的，就是繼續用她的食譜、繼續用她的食譜烤蛋糕、做麵包、做麵點、做佳餚………
雖然如此，每天還是去逛老師的部落格，終於有一天，發現老師的部落格又打開了。接著又發現，老師上傳了新的食譜。內心非常喜悅！
想想，自己現在會做點蛋糕、麵包、中式麵點，自娛、娛人，完完全全是從零開始，唯一的依靠就是老師的部落格！仔細回想，在過去，這些東西對我而言根本是連想都不敢想會「自己做」的！心想沒有去報個名上課，怎麼有可能成功？
但是，透過老師的部落格，跨出最艱難、最躊躇、最自我懷疑的第一步，透過網友經驗的分享、提問和老師知無不言的回答，能「自學」做出美味程度相較市面只會有過之絕對無不及的蛋糕、麵包，這種自我滿足的幸福及能夠分享給家人朋友的幸福，完完全全歸功於周老師！
謹以這個紅心夏綠蒂，向最敬愛的周老師致敬～～～～（呵呵～～～～用字會不會太嚴肅了點？！我這個致敬是非常感激～～非常溫柔～～～非常幸福的那種～～～～～ ^^）
PS以前我看到市面上這種蛋糕，也覺得「這有什麼好吃的！？」
自己做了這個蛋糕，才知道「這有什麼好吃的！」
