中東風綠豆糕

想不到，我居然會用上中東甜點的模型。

傳統上用這種模型做出來的甜點叫做「maamoul」，我只是因為看到周老師的綠豆糕，幻想著能否就地取材用maamoul的模型來做。

綠豆糕下是中東地區常拿來裝甜點的盒子，因為放在盒內無法同時呈現糕點和盒子的花樣，只好把綠豆糕放在盒上拍照。

美味的綠豆糕，中東造型。